Sobre

O projeto EATINERARIO não é um site de receitas ou um guia culinário.
É, na verdade, uma jornada, uma viagem fotográfica pelo universo gastronômico.
Sabe esses restaurantes e bares que são a “cara do dono”, ou aqueles lugares que você adoraria contar para todo mundo?
São esses que procuro, assim como empórios, padarias, açougues, carrinhos de rua, botecos, os lugares minúsculos ou os restaurantes mais chiques.
Claro, sem esquecer os apaixonantes mercados exóticos!
Um olhar mais próximo, íntimo e curioso sobre quem trabalha nesse diversificado mundo da gastronomia.
Além do cardápio, o EATINERARIO revela ambientes, decorações, histórias e as pessoas que colocam “a mão na massa”. No roteiro, lugares que me encantaram em vários países, mas também os que ficam pertinho de você. O objetivo é fazê-lo sentir-se junto comigo nessa jornada.
Vamos?
Lufe
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Foto em Kikatsura – litoral do Japão – clicado por Alexandre Disaro

Revisão de textos e versão em inglês: Eduardo Araújo