I TRAMEZZINI – Restaurante Italiano – São Paulo

Sabores e sotaques Italianos
por todos os cantos.

I Tramezzini são sanduíches de pão de miga com recheios variados. São tão comuns na Itália quanto nosso pão de queijo aqui no Brasil. Todo mundo gosta, todo mundo quer. O italiano Andrea Morando, sócio de Paolo Stopino no empreendimento, é alto astral e uma simpatia constante. A cozinha fica a cargo do chef Franco Maria Sala e de sua esposa Claudia Pantarelli. Ambos, claro, italianíssimos e atentos aos detalhes dos ingredientes. Técnicas exclusivas, farinha italiana e segredos que fazem a diferença. Experimente o tramezzino de salmão e o caprese. Ou salame com ovo. Ou todos! O espaguete ao alho e óleo é imperdível: a receita do chef torna o prato cremoso, em vez de oleoso. O tiramisù feito por Cláudia é perfeito. O almoço executivo é uma combinação que vale a pena para quem está por perto nos dias de semana.
Alameda Franca, 1033, Jardins – São Paulo
Fone: +55 (11) 5033-7900

itramezzini.com.br

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